Bananadream

Idag har jag och Nova varit på en mini-shoppingtur; ÖB, maxi, temagasinet och sen hem. Inte så mycket julklapsshopping förstås, men nog slank det med nån liten i alla fall.. ;) Nu har vi bara varit hemma och lekt och snart är middagen färdig. Jag är inte så jättehungrig men det ska bli gott med lax!

Nu ska jag på begäran dela med mig av mitt enkla, men ack så onyttigt goda bananpajrecept:

Det här behöver ni:

* 4-5 bananer
* 150g smör
* 2,5dl socker
* 2,5dl vetemjöl
* 4,5msk sirap

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva bananerna och lägg i en form. Blanda ingredienserna och sprid ut över bananerna. Grädda i ugnen ca 20 minuter, den ska bli ljusbrun och "knäckig". Servera med vaniljglass!

Hoppas att ni vågar prova för det är grymt gott! Och man får faktiskt vara liiite onyttig ibland, man behöver ju inte ta så stor bit.. ;)

Microkola

Idag har jag hittat världens enklaste recept på chokladkola och det blev riktigt gott! Blanda ihop:

* 50g margarin
* 3/4 dl vetemjöl
* 3/4 dl sirap
* 1 1/4 dl strösocker
* 1 msk kakao

i en microsäker skål (det blir ganska segt), kör på full effekt i micron 1 minut. Rör om. Kör 2-3 minuter till på full effekt. Häll ut på bakplåtspapper och ställ kallt. Färdigt! Bara att skära i bitar och äta upp! ;)

Saffransmuffins



Ja, så här vackra blev de.. och faktiskt ätbara :) Tyckte det passade bättre med muffins än med kaka. De smakar typ lussekatter fast saftigare på nåt sätt. Och receptet är enkelt:

1. Marinera några russin i glögg ett par timmar.
2. Köp en färdig sats saffranskaka
3. Följ instruktionerna på förpackningen och tillsätt russin.


HAHA! Latmansbak blev det idag ;)


Ingen rytmik..

Nä, det blev ingen rytmik för oss idag.. jag är hes som en kråka så det kändes taskigt mot de andra barnen och mammorna att fara dit med eventuell smitta. Trist :(

Istället lyxade vi till det med raggmunkar till lunch, det var smaskens!



Här sitter vi; snoriga och hostiga, men ack så mätta och belåtna efter maten. Okej, Nova ser kanske inte så belåten ut just på den här bilden, men hon åt i alla fall med god aptit.. :) Får se vad vi hittar på att laga till middag, men det är inte mycket som slår raggmunkar!

Chokladsugen..

Idag kunde jag inte låta bli att köpa dessa härliga nyheter på affären, jag har varit sååå sugen på att testa:



Och jag tycker faktiskt att de var riktigt goda båda två. Kanske att yoghurt-raspberry var snäppet bättre, men jag kommer nog köpa bägge igen :) Nån fler som har testat och tycker annat? Min kära sambo tyckte att toffee-walnut var den äckligaste chokladen han någonsin smakat! :O

Det är sant som det är sagt: smaken är som baken!


Smaskiga kakor

Inte kan man påstå att det har hänt särskilt mycket idag.. Jag längtar till imorgon då vi får ut och röra på oss lite och träffa annat folk :) Det är mysigt att vara hemma men det blir lite långrandigt att bara vara hemma flera dagar i rad.



Det blev i alla fall bakat, lite av recept och lite eget experimenterande. Jag har gett dem det passande namnet Nedtrampade bajskluttar, just på grund av.. ja, ni ser ju själva. Men de blev ätbara i  alla fall och det är ju huvudsaken ;)

Bullfest!

Ja som ni kanske kan lista ut genom rubriken så har vi bakat bullar idag :) Det blev kanelbullar, chokladbullar, vaniljbullar och nötkrämsbullar och allihop blev väldigt goda (och vi blev väldigt mätta..). Så nu hoppas jag att bullen har känt sig ordentligt firad på sin högtidsdag! ;)

För att kunna baka bullarna for vi iväg till maxi i regnovädret, men annars har vi bara hållit oss hemma under tak. Regnet har verkligen inte gett upp under långa stunder idag! Trist.. Om det inte regnar imorgon så ska jag och Nova åka in till stan en sväng och leta efter en jacka till mig. Annars blir det väl öppna föskolan som vanligt. Vi får helt enkelt se vad morgondagen för med sig :)

Nu ska jag slänga mig i säng fortast kvickt!

Hjärtefrukost

Jag köpte en ny müsli igår och imorse blev jag glatt överaskad nör jag öppnade paketet. Det var nämligen små hjärtan i den! Vilken humörhöjare!


Syns de? Jag tycker att det är supercharmigt! Nu smakade själva müslin ganska torftigt, men det var nästan värt det när man fick en massa hjärtan till frukost. Precis i min stil, tycker ni inte? ;)

Stortjejsfrukost

Denna dag började med en härlig grötfrukost. Nova brukar vanligtvis äta välling på morgonen, men jag tänkte det var dags att prova äta stortjejsfrukost idag. Jag hade kört havregryn och rågflingor i mixern och gjort gröt på det så att det inte ska vara så stora bitar och det gick hem hos Nova. Till gröten serverades en fruktpuré med äpplen, hallon och blåbär. Självklart ville hon äta själv och det var tur att hon inte klätt på sig för snart såg hon ut såhär:

 


Behöver jag säga att hon var tvungen att bada efter frukosten? ;D Men det är kul att hon vill äta själv i alla fall. Sen har vi inte gjort så mycket idag förutom promenerat. Vi gick upp till haratjärn och lät Frank springa lös en stund. Det var jättefint däruppe, solen sken efter en liten regnskur och två svanar simmade runt på sjön. Jag ångrar att jag inte tog med kameran.

Nu ska vi snart laga middag - pölsa. Mums! Stackars Isabel som går miste om en sådan lyxrätt ;P Nån som vet om småbarn absolut inte ska äta det? Annars hade jag tänkt prova ge lite till Nova.. Måste väl kanske läsa på lite i ämnet först. Hoppas att ni också får äta nåt gott idag!

 


Medelhavskrans

Ja så här vackert blev brödet som nu är bakat och som så fint kallas för medelhavskrans. Och det blev faktiskt ätbart också! Nova ville till och med ha mer efter att ha fått en liten smakbit. Då är det inte illa!


Nu är jag på jakt efter mer avancerade, fast ändå enkla, brödrecept. Det är ju kul att baka när det går bra :) Surdeg verkar inte alltför svårt, men det känns ju jobbigt att behöva vänta flera dagar på att den ska bli klar så man kan börja baka. Men vi får se, man vet aldrig vad bagarmorsan hittar på härnäst! ;)

Överambitiös?

Idag till lunch var jag sugen på att prova nånting nytt och hittade snart ett recept på morotsplättar som jag bestämde mig för att laga. Vi har tyvärr ingen plättpanna (eller vad det nu heter) så jag använde mig av pepparkaksformer istället och så här fina blev de:


En liten plättgris längst upp :) Det var inte det lättaste men till slut fick jag in tekniken. Hade jag vetat att Nova hursomhelst bara ville äta dem i småbitar hade jag ju stekt dem i normal storlek istället och sluppit allt stök och bök, men det var ändå roligt att testa.

 

Och såklart äter man ju själv när man är nio månader, men hon vägrade som sagt att hålla i dem hela i handen och gnaga utan hon skulle ha dem i småbitar framför sig så att hon kunde nypa tag i dem och stoppa i munnen. Hon tyckte i alla fall att det var jättegott och åt upp allting :)

Solig lördag

Äntligen en solig dag! Vi har varit ute och promenerat och smaskat på glass i värmen. Hoppas att det blir lika fint imorgon för då ska vi på släktträff (Görans mammas sida) och det är tänkt att vi ska vara utomhus. Det brukar innebära tipsrunda, äta gott, sjunga och leka så det blir säkert trevligt som vanligt :)

Nu ska Nova snart få äta middag, jag håller på att koka kött, potatis och morötter och det blir nog smaskigt. Själva äter vi nog bara varma mackor med resterna av kantarellsåsen från igår. Enkelt och gott! Jag börjar vara riktigt hungrig nu faktiskt...

Sliskigt bak

Det blev inget degande i soffan igår kväll, utan det blev bak av glasyrmuffins istället! Okejdå Isabel, vi bakade cupcakes.. ;P Dessa ska ätas imorgon som en del av vårt midsommarfirande, men vi var ju tvungna att ta ett smakprov och jag lovar - det var sliskigt! Här kan ni se en bild på mästerverken:


Man kan fakttiskt se hur sliskiga de är.. Inuti är det dessutiom bitar av både ljus och vit choklad! De var såklart goda, men det räcker gott och väl med en.. :)

Idag ska Nova till BVC och jag har planerat att vi ska promenera dit. Det ligger i Ske-hamn så det lär väl ta 1½ timme eller nåt sånt, men det är ju fint väder ute så varför inte? Hoppas bara att det fortsätter vara soligt.. igår övergav ju solen oss vid mitt på dagen och det var lite trist.

   

Tänkte avsluta inlägget med några bilder som visar hur duktig Nova är. Hon har verkligen börjat använda sina ben mycket mer! Fortfarande så hasar hon sig bara fram på golvet, men det dröjer nog inte länge förrän hon lär sig använda knäna. Då blir det nog att börja rensa hyllor.. :)

Snart godnatt

Nu är det kväll och jag sitter på Isabels rum och lånar hennes dator. Nova kryper runt här under skrivbordet och gör så mycket förbjudna saker som möjligt ;) Det blir väldigt mycket "neeej" och "ajaj" nuförtiden..

Idag har vi i alla fall hållit igång med promenad, städ, disk, handling och matlagning. Nova har också hunnit med att gräva i en blomkruka och ta ett dopp i Franks vattenskål. Där har ni en som är effektiv! :)

Jag vet inte hur mycket jag har uppdaterat er om hur det går med mitt barnmatstillverkande, men det går i alla fall framåt. Jag började ju med kyckling, potatis och morötter och det var en riktig hit. Sen blev det köttfärs, ris och wokgrönsaker, men det gick inte hem alls, hon fick riktigt kväljningar när hon tog det i munnen! :) Idag har jag gjort lax, potatis och ärtor, men det var inte heller riktigt populärt.. Tror det var ärtorna som inte föll henne i smaken så jag får skippa dem nästa gång, eller åtminstone minska ner lite..

Nu väntar jag bara på att Nova ska bli trött så att hon kan få kvällsvällingen och sen förhoppningsvis somna. Då blir det att dega i soffan en stund innan jag också ska krypa isäng. Efter en hel dag av småbarnsjagande så behöver man inte ligga sömnlös länge! :)

Barnmatskokerska

Jag har just provat att göra min egen barnmat för första gången och jag måste säga att det var busenkelt! Och det blev till och med gott! Det blir verkligen att fortsätta med.. Det är ju svindyrt att köpa burkar, speciellt sen när hon ska börja ha två mål om dagen. Nu äter hon oftast gröt till ett mål och mat till det andra (+frukost, mellanmål och kvällsvälling då..).

Jag kokade potatis, morötter och kyckling som jag sen mixade ihop tillsammans med rapsolja, lite vatten och basilika. Det blev ganska mycket så två mål blev infrysta till senare. Imorgon blir det att provsmaka för Nova - spännande! Men hon har hittills inte varit kräsen med maten så det går nog jättebra. Om någon därute har nåt bra tips på barnmat som man kan göra så får ni gärna dela med er! Jag tänker nog köpa några burkar ändå ibland för att hon ska få prova på så många olika smaker som möjligt.

Nu när jag ändå är igång i köket ska jag passa på att baka rulltårta inför studentfirandet imorgon. Tjolahopp!

Äta bör man annars dör man

Igår hände det inte så mycket på denna sida och egentligen inte i verkliga livet heller. Det var en helt vanlig, ledig dag.

Jo, förresten, vi köpte ju en paraplyvagn på blocket! En sån där som man lätt kan fälla ihop och ta med sig. Den är riktigt fin och bra för man kan fälla ner ryggstödet helt så att Nova kan sova i den också. Den var värd sina 300 kronor i alla fall :)

Sen grillade vi till middag och det var mumsigt. Idag blir det nog bara rester till middag gissar jag, om jag inte tar fram nåt ur frysen. Kanske jag kan göra nåt med köttfärsen? Nej, inte idag.. orkar inte. Det är nog jobbigaste momentet på hela dagen tror jag, att planera och tillaga middag. Okej, nu är det väl inte alltid jag som gör det, men man måste ju ändå tänka på det. Skönast är när man har en färdig plan för ett par dagar framöver, då slipper man försöka komma på nåt i panik när det närmar sig middagstid. "Vad blir det för mat?" är nog den fråga som jag minst tycker om att höra just då!

Så nu vet ni det :)

Jag gick med i en tävling på sempers hemsida idag så ni får gärna gå in och rösta på mitt bidrag så att vi vinner! Man skulle skicka in en bild och beskriva var och när sempers ätklara gröt kunde ha räddat dagen. Jag tror inte att vi har så stor chans för jag ansträngde mig inte så mycket.. men man vet ju aldrig :)

Rut-bak

Ja det har inte hänt så mycket spännande idag. Vi tog en långprommis på förmiddagen och det var tur för sen började det regna och åska ordentligt! Vi hann ändå sitta en stund på balkongen och sola innan ovädret kom och det var härligt. Kom ihåg: Måste köpa nån sorts solskydd åt Nova snart.

I alla fall så passade jag på att baka litegrann sen när det blev dåligt väder och Nova sov. Det blev syltrutor med hjortronsylt istället för lingonsylt, jag fick ju en massa hjortron av Inger när hon flyttade så jag passade på att använda lite av dem.


Vi hade tyvärr inga ägg så det blev lite special-special, men de blev i alla fall ätbara. Lite torra kanske, men helt okej ändå. Nu ska jag ta och käka ett par stycken.. ;)

Marängsviss

Idag är det sista gången på babyrytmiken. Eller det är nån typ av avslutning i gudstjänsten på söndag men jag vet inte om vi ska dit.. Vi har ju avslutning på babysimmet på söndag också. Vad ska vi göra nästa vecka egentligen? Nu när allting slutar.. lite tråkigt faktiskt. Men öppna förskolor finns ju att gå till ett par veckor till i alla fall och det är tur.

Igår var öppna förskolan i ursviken stängd så vi blev bara hemma. Eller vi gick en prommis till en stor gräsplätt där Frank fick springa lös ett bra tag och jaga pinnar. Men annars så var vi bara hemma. Och tror ni inte att vi var onyttiga igen igår kväll? Självklart åkte vi förbi konsum och köpte bananer, glass, maränger och chokladsås och vad blir det? Jo, MARÄNGSVISS! (Nej Isabel, inte marängsvisch.. ;P) Ingen grädde hade vi dock, men det blev mycket gott i alla fall. Nu måste vi skärpa oss här känner jag, inga mer godsaker på ett tag. Tur att vi ska ta långpromenad till kyrkan och tillbaks idag, det behövs verkligen.

Just nu ligger Nova och simmar på filten här bakom mig. Snart kommer hon nog att bli arg så jag ska gå och sätta mig och leka med henne en stund.

Tack och hej leverpastej!

Sockerdag

Idag har vi verkligen varit onyttiga.. I förmiddags blev vi lite sugna på något sött så vi bestämde oss för att sätta igång grillen och grilla lite marshmallows - supersmaskigt! Vi grillade lite pinnbröd också som inte blev gjort igår. Så här mysigt hade vi det ute på balkongen idag:

       

Sen åkte jag, Nova och Isabel och handlade lite gosaker som vi skulle ha efter middagen - tårta! Det var Isabel som stod för baket och det blev riktigt sliskigt.. Vaniljsås, krossad kexchoklad och marshmallows mellan tårtbottnarna och mums-mums, gulfärgad grädde och maränger ovanpå. Det blev helt klart ätbart, men som sagt ganska sliskigt.. :)


Visst blev den snygg? Nu ska vi snart kolla på film och äta popcorn. Sen borsta tänderna. Imorgon får vi motionera.

Räddaren i nöden

Nu sitter vi här allihop, helt stinna av all mat.. Och jo det blev grillat! Min hjälte till sambo åkte runt till nästan varenda affär tills han hittade en ny brännare till grillen - och då hade han sån tur att han hittade originaldelen dessutom! Inte illa.. Så nu har jag äntligen fått min grillade kotlett och min potatisgratäng och det satt verkligen bra. Nu håller vi för fullt på med att försöka göra plats åt efterrätten; äppelpaj med vaniljsås. Tänk att man kan bli sugen på mer att äta när man är så här proppmätt? :)


Tidigare inlägg

RSS 2.0